平日與假日分開報餐
工作日、國定假日及歲修期間人數不同,報餐時間與異動截止時間分開約定。
企業團膳・楊梅中央廚房
餐別速查
| 餐別 | 供餐方式 | 現場安排 | 詢價時提供 |
|---|---|---|---|
| 午餐 | 現場熱食、合菜或自助供餐 | 駐廠廚師烹調、分餐與開餐 | 午餐人數、分批時段、尖峰動線 |
| 晚餐 | 依人數安排現場熱食或其他供餐方式 | 配合晚班時間完成開餐 | 晚餐人數、與午餐的餐數差異 |
| 夜班/宵夜 | 依人數與時段安排餐點 | 夜間人力、門禁及設備另行配置 | 夜班人數、開餐時間、現場門禁 |
| 假日供餐 | 依假日餐數安排備料與人力 | 另排駐廠人員及配送 | 假日餐數、報餐截止時間 |
| 特殊餐 | 素食、No Pork及其他需求分開標示 | 依名單或數量分餐 | 禁忌、人數及員工組成 |
早餐是否承接、各餐最低人數及臨時加餐方式,依廠區位置、班別、設備與整體合作條件確認。
全年供餐安排
工作日、國定假日及歲修期間人數不同,報餐時間與異動截止時間分開約定。
各餐人數、開餐時段及現場服務內容不同,駐廠人力依實際工作量安排。
素食、No Pork及其他飲食需求,依每日人數或名單分開備餐及點交。